La Berenjena (Solanum melongena), es una planta herbácea anual que pertenece a la familia de las Solanáceas. Alcanza una altura de 0,5 a 1 m. Su planta presenta tallo erecto y ramificado. La cara posterior de las hojas está cubierta por una capa de pelos, con nervaduras provistas a veces de espinas y las flores son grandes y de color violeta en forma de estrella.
Como su nombre indica, da unos frutos listados de colores blanquecino y violeta, con forma ovalada y semi larga.
Forma de cultivo: Debe sembrarse de Enero a Abril, siendo conveniente humedecer la semilla antes de sembrar. Se trasplanta a un marco de 80x60 cms. prefiriendo climas cálidos o parcelas expuestas al sol, con tierra suelta y bien abonada.
Cosecha: A los 5-6 meses de la siembra.
Peso neto: 2 g.
Nº de semillas en cada sobre: 500
Es una planta muy exigente en luminosidad, requiere de 10 a 12 horas de luz. Soporta bien las temperaturas elevadas siempre que haya una humedad adecuada y es muy sensible al frío, temperatura mínima biológica (10 a 12 °C) y la máxima (40 a 45 °C), la humedad relativa óptima oscila entre el 50% y el 65%. Es un cultivo de verano
CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DE LA BERENJENA
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