El maíz tiene multitud de usos: La planta entera se aprovecha como forraje por los animales, las semillas molturadas en la fabricación de piensos para monogástricos. Después también se pueden extraer multitud de productos para la alimentación humana: panes de maíz, bebidas alcohólicas, margarinas, aceites, endulzantes, y productos industriales: plásticos, pinturas, jabón, resinas, insecticidas y bioetanol.
Es una planta monoica con flores masculinas y femeninas separadas pero en el mismo pie. Tiene un gran valor energético.
Forma de cultivo: Necesita tierra fértil y clima caluroso y con humedad. Se siembra de Marzo a principios de Julio a golpes en un marco de 70x20 cms. Poner 2-3 semillas en cada golpe a 34 cms. de profundidad con la tierra en tempero, aclarando cuando tenga unos 30 cms. dejando 1 planta por golpe.
Altura aproximada: 1,80 metros
Peso : 12 g
Nº semillas por sobre: 96
Recolección: A los 120-150 días según zonas y fecha de siembra.
El maíz (Zea mays) es una gramínea anual de verano C4 originaria de las Américas introducida en Europa en el siglo XVI. Actualmente, es el cereal con mayor volumen de producción en el mundo, superando al trigo y el arroz. Si bien la planta es anual, su rápido crecimiento le permite alcanzar hasta los 3 m de altura, con un tallo erguido, rígido y sólido.
Los tipos principales de maíz son:
Maíz dentado: Zea mays indurata. El más cultivado para pienso.
Maíz harinoso: Zea mays amylacea. Alto contenido en almidón.
Maíz dulce: Zea mays saccharata. El maíz típico dulce.
Maíz palomitas: Zea mays everta. El maíz pop corn o reventón.
CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DEL MAIZ DULCE Y PALOMITAS
"Semillas tratadas con Thiram, fungicida preventivo para mejorar la conservación de las semillas"
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