Batlle Semillas De Coliflor Dominant Blanquita

• Época de siembra: Primavera
• Variedad: Coliflor

Coliflor Dominant Blanquita

Planta de porte medio, hojas verdes oscuras y disposición erguida, con bordes bastante onduladas muy uniformes. Forma pellas de buen tamaño, muy blancas, de tipo redondo con pedúnculos cortos, compactas y de grano duro, con buena resistencia en estado de mercado.

Forma de cultivo: Se siembra a finales de Mayo y Junio, en semillero trasplantándose a los 30 o 45 días, al marco de 60 X 70 cms.

Recolección: De fin de Octubre a Diciembre.

Peso neto: 3 gramos

Nº de semillas por sobre: 1050

Forma una cabeza compacta formada por las inflorescencias inmaduras de 2-3 Kg de peso. 

FISIOLOGIA DE LA COLIFLOR

La coliflor es un cultivo muy peculiar ya que su desarrollo se ve influenciado por diferentes parámetros. En el crecimiento de la coliflor se distinguen 3 fases:

• Fase juvenil que se inicia con la germinación, y a lo largo de esta fase sólo produce vegetación. En coliflores de verano esta fase dura 5-8 semanas y forma 5-7 hojas, en las de Otoño esta fase dura 5-8 semanas y forma 12-15 hojas y en las de invierno 10-15 semanas y forma 20-30 hojas.

• Fase de Inducción floral, que por acción de las bajas temperaturas se induce la formación de la pella. Las temperaturas vernalizantes para coliflores de invierno va de 6-10 ºC durante 5-15 semanas según el ciclo, para coliflores de otoño entre 8-15 ºC durante 2-5 semanas y las de verano superiores a 15ºC.

• Fase de formación de pellas en cuyo momento la planta deja de hacer hojas y las más pequeñas recubren la pella. La temperatura influye mucho en el crecimiento de la pella: el cero de crecimiento está entre 3-5 ºC, mientras que un aumento de temperatura de 3-4 ºC aumenta la producción en un 80%. Esta es la causa de la diferencia en cuanto a precocidad de una misma variedad en diferentes años.

CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DE LAS COLIFLORES

• En general prefieren climas frescos y húmedos. Son cultivos de Otoño-Invierno-Primavera, por lo que son resistentes a las heladas suaves. Si son muy severas pueden afectar a las pellas.

• Prefiere suelos profundos, bien fertilizados que retengan bien la humedad, pero sin problemas de encharcamientos.

• Para establecer el cultivo se utiliza la mayoría de las veces la técnica de trasplante, que se realiza 30-35 días después de la siembra.

• Según el desarrollo de la variedad elegida, zona y época de cultivo, el marco de plantación puede variar de 50-100 cm. entre líneas y 30-50 cm. entre plantas.

• Abonar adecuadamente según la fertilidad de la parcela.

• Controlar las malas hierbas a base de herbicidas. Estar atentos a los problemas fitopatológicos que puedan surgir: (gusanos de suelo, mosca de la col, falsa potra de la col, polilla, pulguilla, pulgón, mildiu, alternaria).

• Recolectar cuando los pellas tengan el tamaño apropiado.