La sandía, o melón de agua (Citrullus lanatus = Citrullus vulgaris) es una planta de la familia de las Cucurbitaceae.
Es una trepadora anual, dicotiledónea, herbácea, áspera, con tallo rastrero piloso provisto de zarcillos y hojas de cinco lóbulos profundos.
El fruto es grande, en pepónide, carnoso y jugoso (más del 90% de la sandía o patilla es agua), con numerosas semillas, casi esférico, verdoso, pulpa de color rosado o rojo, generalmente de sabor dulce, refrescante y rica en agua y sales.
Variedad precoz, frutas de forma redonda, corteza de intenso color verde, carne roja y sabor muy dulce. Semillas bastante pequeñas y poco numerosas. Apreciadísima para mercado.
Forma de cultivo: Se siembra de Marzo a Mayo, de asiento, a golpes y marco de 100 x 80 cms. Rellenar los hoyos con mantillo y ligera capa de tierra sobre la cual se depositarán 5 o 6 semillas, puestas en remojo unas 12 horas. Aclarar dejando solamente las dos plantas más vigorosas en cada golpe.
Recolección: Julio, Agosto y Septiembre.
Peso neto: 8 gramos
Nº de semillas en cada sobre: 160
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